󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁥󠁥󠀭󠁴󠁡󠁫󠁫󠁥󠁮󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁩󠁴󠁥󠁭󠀯󠁊󠁤󠁶󠁣󠁰󠁰󠀯󠁎󠁤󠁶󠁶󠁣󠁇󠁟󠀲󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠁚󠁵󠁢󠀵󠁚󠁃󠁉󠀶󠁚󠁭󠁩󠀶󠁌󠀭󠁙󠀵󠁰󠁹󠁊󠀶󠁌󠁃󠁂󠀵󠁰󠁗󠁩󠀵󠁢󠁃󠁐󠀵󠀵󠀶󠁮󠀵󠁯󠁩󠁒󠀶󠁌󠁓󠀭󠀵󠁡󠀶󠀲󠁿    ‘’今天晚上除了李厂长，还有谁吃饭？‘’王德安又问。

    傻柱回答说：“只有李厂长一桌。”

    “那为什么要准备两条鱼？一般情况下，一桌不是只有一条鱼吗？”王德安问。

    傻柱说：“我也是第一次做，我怕做坏了，就一次性做两条。”

    王德安󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁥󠁥󠀭󠁴󠁡󠁫󠁫󠁥󠁮󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁩󠁴󠁥󠁭󠀯󠁊󠁤󠁶󠁣󠁰󠁰󠀯󠁎󠁤󠁶󠁶󠁣󠁇󠁟󠀲󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠁚󠁵󠁢󠀵󠁚󠁃󠁉󠀶󠁚󠁭󠁩󠀶󠁌󠀭󠁙󠀵󠁰󠁹󠁊󠀶󠁌󠁃󠁂󠀵󠁰󠁗󠁩󠀵󠁢󠁃󠁐󠀵󠀵󠀶󠁮󠀵󠁯󠁩󠁒󠀶󠁌󠁓󠀭󠀵󠁡󠀶󠀲󠁿有些讶然：“柱子，这种鱼挺难做的吗？你还用得着准备做两份？”

    傻柱点点头说：“我亲爱的王叔，我又不是神仙，做新菜出错很正常的。好了，你也别问了，我做菜的时候最怕别人打扰。”

    王进军只好乖乖的闭嘴，找了个凳子，坐在一旁看。

    很快，马华就把两个猪蹄子用盆端回来了。

    两个猪蹄烧的乌黑，像两块黑炭，马华把两个猪蹄儿丢在水池里，用丝瓜络使劲搓，很快，两个猪蹄又重新变得白胖白胖的。

    王德安有些奇怪的问马华：“马华，好好的，猪蹄为什么要烧一遍？”

    马华说：“猪蹄天然自带一股腥膻味，这股味道，你用烹饪的办法根本解决不了。用火烧，能彻底清除猪蹄上的杂味。”

    王德安恍然大悟：“怪不得我今年做的猪蹄冻，老是有一股味道。”

    马华把猪蹄儿用砍刀切成小块，焯水后放在砂锅里，用小火煨着。

    马华说：“师傅，猪蹄已经煨好了，不过可得挺长时间。”

    傻柱摆摆手说：“不要紧，时间还赶趟。你过来，我教给你怎样处理鱼。”