“香！真香！”
“比买的酱好吃！”
“能卖钱，肯定能！”
; 但李桂花摇头：“还不够。”
她拿出一个小瓶子，里面是淡黄色的粉末。
“这是啥？”徐雅君问。
“从索菲亚那儿学的——风味提取物。”李桂花神秘一笑，“用分子料理的技术，把松茸的鲜味物质提取出来，做成粉末。加一点点到酱里，能提升三倍鲜味。”
“这……这还是古法吗？”有老人怀疑。
“古法为体，新法为用。”李桂花说得好听，“就像咱们做饭，以前用柴灶，现在用燃气灶，火源变了，但火候的道理没变。”
她加了少许粉末到酱里，再让大家尝。
这一尝，所有人都愣住了——鲜味像炸弹一样在嘴里炸开，但又不突兀，和酱的本味融合得天衣无缝。
“神了……”李老栓咂嘴，“这味儿……说不出来，就是好吃。”
李桂花得意：“这就是科技的力量。但科技是辅助，基础还是咱们的好原料、好手艺。”
松茸酱的配方定了，接下来是量产问题。
村里的条件，一天最多做十瓶，纯手工。
“不够。”李大强在电话里说，“电商平台要是推广，一天至少得一百瓶。”
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