󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁥󠁥󠀭󠁴󠁡󠁫󠁫󠁥󠁮󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁩󠁴󠁥󠁭󠀯󠁊󠁤󠁃󠁣󠁰󠁰󠀯󠁌󠁌󠁃󠁃󠁎󠁶󠁎󠁟󠀳󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠁚󠁵󠁢󠀵󠁚󠁃󠁉󠀶󠁚󠁭󠁩󠀵󠀴󠁏󠁦󠀵󠀴󠁇󠁲󠀵󠁌󠁱󠀶󠀶󠁚󠁥󠀰󠁿    她教的是驴打滚。从和面、蒸糕、裹豆沙到滚黄豆面，一步一步示范。上海阿姨们学得认真，问题也刁钻：

    “这个糯米粉，用哪个牌子的最好？”

    “豆沙要不要自己炒？买的太甜。”

    “黄豆面要不要先炒香？”

    周小雨一一解答，答不上来的就记下来：“我问问北京的李师傅。”

    课间休息时，一个阿姨拉着她：“小姑娘，你们北京人做点心，放糖大方。我们上海人讲究‘甜而不腻’，这个分寸要掌握好。”

    周小雨虚心记下。晚上跟李婶视频时，她把问题一个个抛出来。

    李婶在屏幕那头笑：“这就对了！手艺传出去，不是让你照搬，是让你跟当地人学，融进去。你记着，下次做驴打滚，糖减三分之一，再加点桂花——上海人喜欢桂花香。”

    这章没有结束，请点击下一页继续阅读！手艺在交融中有了新生命。

    但挑战也随之而来。

    新试点的商品房小区，业委会和物业公司的关系紧张。物业觉得业委会插手太多，业委会觉得物业不够透明。沈秀娟团队的“公共空间议事”模块一进来，两边都警惕。

    第一次协调会，火药味十足。

    物业经理是个四十多岁的男人，说话直：“我们物业是专业公司，有国家标准服务流程。你们这套‘居民议事’，会不会干扰正常工作？”

    业委会主任是个退休教授，推推眼镜：“专业不代表可以不透明。去年维修基金的使用，明细到现在没公示。”

    沈秀娟坐在中间，等双方说完，才开口：“我们今天不评判对错，只建立一个沟通机制。”

    她让技术员演示新开发的“社区共治平台”：“您看，物业可以把每月工作计划、费用预算、完成情况上传；业委会可以提出质询、发起议题、组织业主投票。

   󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁥󠁥󠀭󠁴󠁡󠁫󠁫󠁥󠁮󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁩󠁴󠁥󠁭󠀯󠁊