《四合院还有谁敢小瞧我贾家》第212章 巨款到手 (2/4)
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回去的路上,他直接去了交道口供销社找到王进军,告诉他,鱼已经到了,今天晚上9点装车。
王进军当然高兴了,他在这个社区有三个供销社,春节前卖5万斤根本就没问题。
短短几天的时间,供销社就能挣5000块钱,这充分说明他这个主任有能力。
不提王进军忙着练系车。
贾东旭回到家后,就开始忙着准备红烧排骨。
把所有的排骨倒入锅中,锅中倒入凉水,把大葱和姜拍碎,丢进锅中,开始烧火。
水开后,把上面的浮沫,用滤网捞出来,排骨用温水洗净。
重新起锅烧油,抓起一把冰糖丢入锅中,开始炒糖色,等到锅中的冰糖完全化开糖色呈酱红色,贾东旭赶紧倒进开水,又把排骨倒入锅中。
用铲子开始不断翻炒排骨,直到所有的排骨都染上糖色,才重新加入开水。
重新放入葱姜,大料,香叶,桂皮,又加上一点白酒,起到去腥增香的效果。
锅上放上盖帘,提前淘洗好的大米盛在盆里放在盖帘上面,盖上锅盖。
等到秦淮茹下班的时候,排骨和米饭都好了,贾东区倒入提前切好的葱花香菜,一锅香喷喷的排骨,就出现在众人面前。
贾东旭拿出四个盛菜的圆盘,盘子里盛上半盘米饭,上面淋上排骨汁,加上排骨,一款60年代的排骨米饭,就出现在贾家所有人面前。
看着香喷喷的排骨米饭,所有人都美得笑眯了眼。
秦淮茹尝了一口排骨说:“东旭,怪不得你要买这么多肉回来,这带骨头的肉就是好吃!”
棒梗一边啃排骨,一边说:“爸爸!你做饭就是好吃,比奶奶做的好吃多了《四合院还有谁敢小瞧我贾家》本章阅读完毕,可继续阅读下一章,或返回章节目录。