《老板摆摊库库跑,食客干饭猛猛追》第277章 (1/6)
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待油热后,他放入葱姜蒜末爆香。
紧接着,他加入两勺豆瓣酱,快速翻炒,红油瞬间在锅中涌动。随后,他添入清水,放入各种调料进行调味。
待汤汁欢快地沸腾起来,林玄用筷子夹起肉片,一片一片地放入锅中,避免肉片相互粘连。
肉片在滚烫的汤汁中迅速变色,不一会儿,片就熟透了。
林玄将连汤带肉一同倒入装有配菜的大碗中,接着在上面撒上蒜末、干辣椒段、花椒粒。
最后,他浇上一勺滚烫的热油,随着“刺啦”一声巨响,热油激发了所有香料的香气,瞬间香气四溢,一道色香味俱全的水煮肉片呈现在眼前。
川菜的烹饪过程,向来是关于香气的狂欢。
相较于之前的青椒肉丝和手撕包菜,其香气显得尤为浓郁。
厨房里的抽油烟机全力运转着,也无法阻挡它们不断朝着厨房外蔓延。
从厨房的门缝里,悄无声息地溜了出去。
客厅里,宋青昕等人原本正埋头苦吃,愈发浓烈的香辣气味钻进了他们的鼻腔。
几个人不知不觉地抬起头,目光齐刷刷地看向厨房,眼睛恨不得直接粘在锅上。
吴梦梦的视线锁定在林玄在厨房做饭的身影上,实在没忍住,掏出手机,拍了张照片。
镜头里,林玄站在灶台前,炉灶的火焰呼呼作响,映照着林老板下颌线分明的侧脸,堪称完美。
她还记得之前在群里闲聊的时候,还有人开玩笑说过,这辈子最大的梦想,就是林老板在厨房做着饭,自己在一旁做一道吃一道,吃到吐为止。
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